Découvrez notre gamme de semences reproductibles et naturelles sélectionnées pour une agriculture durable et respectueuse de l’environnement pour une autonomie alimentaire et la préservation de la biodiversité tout en récoltant des produits sains
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Visionnez nos techniques pour apprendre à réussir votre potager FORMATION fermer !Les variétés anciennes de légumes racines allient authenticité et saveurs inégalées.
Parmi nos variétés, vous trouverez des courges ou potirons aux couleurs vivrantes, aux formes originales ,des betteraves à chair rouge ou orange, au goût sucré pour une cuisine variée avec des saveurs originales .
Tous nos légumes racines sont issues de nos semences paysannes que nous avons sélectionnés depuis plus de 20 ans.
Toutes nos variétés de légumes sont sélectionnés pour leurs qualités nutritives ,leur production et en améliorant leurs résistances.
Légumes racines que nous proposons : Carottes ,betteraves ,radis, navets ,chou
Légume excellent !
Une sorte de chou-navet (rutabaga). Aime un sol frais lors du semis et culture. C'est un légume rustique, très bon gustativement.
Semis : Juillet et Aout
Récolte : Octobre à Mars
Sachet de 10 grammes.
Betterave Chioggia
Légume Racine, ronde rouge rosé blanc, striée à l'intérieur comme une spirale à deux couleurs.
Elle était cultivée en Vénétie en Italie.
Variété ancienne et précoce, riche en antioxydant, vitamines, minéraux, idéale pour la santé !
SEMIS: EN PLEINE TERRE DE JUILLET A FIN AOUT.
SACHET DE 3 GRAMMES.
Le radis noir rond d'hiver est un légumes racines qui se mange cru râpé en salade avec carotte ou autre ou en accompagnement avec de la viande en ragoût par exemple.
Médicament naturel du foie, dépuratif,bénéfique pour la santé des cellules.
100 graines par sachet.
Durée de vie : 4 ans après l'année de récolte.
Pour cela il faut les semer durant l’été ; les repiquer au mois d’octobre et novembre et donne de gros oignons au mois de juillet-août. C’est probablement l'un des plus succulent pour la cuisine.
Variété d'oignon qui peut se récolter en cébette ( semis en automne) ou comme un gros oignon ( semis d'avril au mois de juin et en août).
Feuillage vert foncé.
Un des meilleurs oignon pour la cuisine.
Sachet de 1 gramme.
Durée germinative après l'année de récolte 2 ans = 2026
Légume racine au fruit de couleur rouge foncé et de forme ronde.
Bonne saveur sucrée.
Se consomme cru ou cuite.
Légume racine à chair rouge, sucrée.
Idéale pour les salades et aussi très bonne à manger cru.
Environ 100 glomérules ( semences de betterave).
SEMIS: EN PLEINE TERRE DE JUILLET A FIN AOUT.
Recommandé par Rachel et Pascal !
Variété très ancienne, originaire du Hameau de PEZ ( dit de Pardaillan).
Résiste bien au gel, fruit allongé, peau noire et chair blanche, trés bonne saveur, utilisé pour en ragoût ou en légumes cuits tel quel !
Sachet 600 graines.
Oignon bronzé d'Amposta à chair rose.
Excellente variété et très bonne conservation.
Saveur douce, à manger cru.
Sachet de 1,5 grammes ( 250 graines/gramme).
Radis de tous les mois de printemps.
Semis en pleine terre.
2 grammes.
La betterave plate d'Egypte est une variété très ancienne précoce, fruit légèrement aplati, peau lisse. Se conserve bien tout l'hiver dans les climats tempérés et de moyenne altitude.
Se mange cru, râpée ou cuite en salade.
SEMIS: EN PLEINE TERRE AVRIL/MAI/JUILLET/JUIN/AOUT.
Sachet de 3 grammes.
Légume racine à chair jaune-orangée, sucrée.
Idéale pour les salades et aussi très bonne à manger cru.
Environ 100 glomérules ( semences de betterave).
SEMIS: EN PLEINE TERRE DE JUILLET A FIN AOUT.
Recommandé par Rachel et Pascal !
Le navet jaune boule d'or est une variété précoce de navet, la racine est ronde à chair jaune.
Le navet se sème directement en pleine terre en avril et juillet-août.
environ 600 graines par sachet.
Validité germinative : 2025/2026.
Il a la particularité de pousser très vite et à besoin d’une terre assez riche.
Résiste très bien à la sécheresse.
SEMIS : SEMER EN PEPINIERE DE FEVRIER/MARS AVRIL.
~150 graines environ par sachet.
Légume racine dont la chair est rouge-orange jusqu'à cœur.
Très bonne saveur de cette variété qui est rustique et qui a une bonne conservation.
Petit choux racine-navet de couleur jaune.
Variété très rustique. De bonne saveur.
Il est DELICIEUX !
Variété Ancienne de Radis d'hiver que l'on consomme en automne et en hiver
Radis à la racine allongée, forme de cylindre, long et volumineux (jusqu'à 30 cm), Peau violette et chair blanche
Gout excellent et prononcé , légèrement piquant si cultivé sans arrosage .
Idéal pour le pot-au-feu ou daube en accompagnement.
Semis en pleine terre de Juillet à Septembre selon la région.
Minimums 120 graines par sachet.
La betterave Crapaudine, une des plus ancienne variété datant du 17 ième siècle au fruit de couleur rouge foncé et de forme allongée.
Bonne saveur sucrée.
Se consomme cru ou cuite.
Légume racine à chair rouge, sucrée.
Idéale pour les salades et aussi très bonne à manger cru.
Environ 100 glomérules ( semences de betterave).
SEMIS: avril à fin août.
Recommandé par Rachel et Pascal !
Très bonne saveur de cette variété qui est rustique et qui a une bonne conservation.
Variété Ancienne de Radis d'hiver que l'on consomme en automne et en hiver
Radis à la racine allongée, forme de cylindre, long et volumineux (jusqu'à 30 cm), Peau violette et chair blanche
Gout excellent et prononcé , légèrement piquant si cultivé sans arrosage .
Idéal pour le pot-au-feu ou daube en accompagnement.
Semis en pleine terre de Juillet à Septembre selon la région.
Minimums 475 graines par sachet.
