Rachel et Pascal Poot, passionnés d’agriculture vivante et bio, vous invitent à découvrir leur univers où tradition et innovation s’entrelacent.
Au cœur de notre démarche se trouvent les semences de variétés anciennes, dites de population, capables de s'adapter à des conditions climatiques extrêmes, sécheresse intense ou d'excès d'eau, véritables trésors de biodiversité, que nous cultivons avec amour .
Nous sommes un couple d'agriculteurs, situé dans l’Hérault à Olmet et Villecun, proche du Lac du Salagou.
Nous cultivons entre 7 à 10 hectares pour les semences potagères.
Toutes nos variétés sont produites en Bio, en plein air et sélectionnées pour leurs qualités nutritionnelles, gustatives mais aussi pour leur résistance aux maladies, à la sécheresse, aux excès d'humidité ainsi que pour leur productivité depuis plus de 20 ans.
Nous travaillons de façon artisanale, en agriculture biologique et nous avons des animaux (équins, caprins, bovins et ovins) qui nous permettent d'élaborer notre propre compost pour nourrir les terrains. Nous travaillons sur l'amélioration de la génétique de plusieurs variétés de populations, dans des conditions spécifiques :
Tout cela de façon NATURELLE ! Nos variétés produisent de 10 à 20 fois plus de vitamines, d'antioxydants et de Polyphénols, que les variétés classiques ou hybrides. (Les Polyphénols sont, d'après les chercheurs, les nutriments les plus intéressants pour la prévention du cancer).
Nos variétés ont de très bonnes facultés d'adaptation dans des environnements différents ou diverses régions de France et dans de nombreux pays : Bretagne, Corse, Alsace, Nouvelle Calèdonie, Suisse, Guadeloupe, Afrique du Sud, Allemagne, Belgique.
Nos variétés sont exclusivement anciennes, mais aussi les plus modernes qui soient car elles s’améliorent sans cessent !
Nous croyons fermement que la santé de notre planète et la nôtre, commence par celle de nos sols et de nos aliments.
Nous sommes conscients que la qualité nutritionnelle de nos aliments dépend essentiellement des semences cultivées, de leur capacité d'adaptation; ce qui définit le vivant et de leur capacité à résister par elles mêmes aux maladies car pour résister aux maladies, les plantes produisent un maximum de vitamines, antioxydants et de polyphénols, des molécules essentielles pour notre santé.
C'est pourquoi depuis 35 ans, nous reproduisons nos variétés dans des conditions climatiques extrêmes, telles la sécheresse et la chaleur intense sans irrigation, ainsi que lors de pluies intenses et continues en automne.
Explorez notre site pour découvrir nos variétés et semences, nos conseils de culture sur notre plate-forme dédiée à l’apprentissage des pratiques de jardinage bio, naturel et vivant en optimisant les ressources en eau.
En alliant savoir-faire traditionnel, certaines techniques modernes et l'observation de la nature et des plantes par Pascal depuis plus de 50 ans, nous développons des pratiques agroécologiques capables de nourrir à la fois les hommes et la terre.
Nos semences et variétés sont sélectionnées pour leur robustesse, leur goût exceptionnel et leur capacité à s’adapter aux changements climatiques et à produire sans intrants, sans irrigation souvent beaucoup plus que les semences hybrides en agriculture conventionnelle avec irrigation, mais bien sûr cela dépend aussi de la terre et de la façon de cultiver( voir notre site de formation lien en bas de l'article).
Elles représentent une solution durable et innovante pour l’agriculture de demain. Nous nous sommes engagés à vendre exclusivement notre propre production de semences issues de nos variétés qui au fil des années, développent de plus en plus leur capacité d'adaptation et leur résistance. De plus, nous mettons en avant une notion scientifiquement peu connue mais essentielle : la réceptivité à la force de l'intention de chacun, ce que l'on appelle " avoir la main verte ".
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